Las plantas se pueden clasificar según su tallo o según pierdan o no sus hojas durante el otoño.

Según su tallo, las plantas se dividen en árboles, arbustos o hierbas.

Los árboles tienen un tallo duro, grueso y alto llamado tronco. De la parte alta del tronco salen ramas duras, de las que nacen las hojas. Castaño, manzano y peral.

Los arbustos también tienen un tronco duro. Son de menor altura que los árboles y sus ramas suelen crecer más cerca del suelo. Brezo, jara y zarza.

Las hierbas tienen un tallo fino y flexible, de color verde. Son las plantas que tienen menor altura. Amapola, trébol y el trigo.

Según pierdan o no sus hojas durante el otoño, las plantas pueden ser de hoja perenne o de hoja caduca.

Las plantas de hoja caduca pierden las hojas con la llegada del frío. Cerezo, castaño y manzano.

Las plantas de hoja perenne tienen hojas durante todo el año. Pino, jara y encina.